O mais popular vinho tinto da Espanha, que ganhou a sua fama em Rioja. Um grande vinho tinto com potencial de guarda para mais de 20 anos.
Sabores
Primários: cereja, figo, ameixa e amora.
Secundários: cedro, tabaco, dill e especiarias.
Perfil
Açúcar: Seco
Acidez: Média-alta
Álcool: 13,5% a 15%
Corpo: Médio-alto
Tanino: Médio alto
Serviço
Temperatura: 15°C a 20°C
Decanter: 1 hora
Potencial de Guarda: mais de 10 anos
Harmonização
Para os Tempranillos mais envelhecidos e encorpados, aposte em cortes bovinos suculentos e costela de cordeiro. Para os de estilo mais fresco e jovem, prefira pratos à base de tomate e massas mais leves.
Clique aqui para saber mais detalhes sobre os vinhos Tempranillo.